SALMONELLA

SALMONELLA

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O laboratório RBVETT é uma instituição privada, credenciada pela Cgcre, seguindo os requisitos estabelecidos na norma ABNT ISO/IEC 17025 para realização do diagnóstico laboratorial de SALMONELLA AVIÁRIA, sob o número CRL 0829. 

Sobre a doença

Salmonella é uma bactéria que pode causar intoxicação alimentar em seres humanos, conhecida como salmonelose, e em casos raros, pode provocar graves infecções e até mesmo a morte. É eliminada nas fezes de indivíduos portadores, pois seu principal nicho é o intestino de animais e seres humanos. Também pode estar presente no trato intestinal de pássaros e répteis, e ocasionalmente em insetos.
Esta bactéria está caracterizada em um gênero de duas espécies: Salmonella enterica, com 2.610 sorovares, e Salmonella bongori, com 23 sorovares. A espécie enterica é subdividida em seis subespécies sendo elas: enterica, salamar, arizonae, diarizonae, hutnae e indica. Destas a espécie entérica, subespécie entérica é a de maior importância em saúde animal e humana e abarca os sorovares de Salmonella Gallinarum (biovares Gallinarum e Pullorum) e ainda Enteritidis e Typhimurium.

As aves podem apresentar as seguintes enfermidades:
•    Pulorose, causada pela Salmonella Pullorum,
•    Tifo aviário, causado pela Salmonella Gallinarum, e
•    Podem abrigar vários outros sorovares (paratíficos), entretanto sem apresentar sintomatologia clínica.